عسل کنار منطقه فارس

عسل کنار دارای ارزش‌های دارویی و غذایی متعددی است. برخی از مواد مفید کنار یا سدر مانند فلاونوئیدها، تانن‌ها، لیپیدها، ترپن‌ها، آلکالوئیدها، استروئیدها، قند آزاد و موسیلاژ در این عسل موجود است. خرید عسل کنار و مصرف منظم آن در طب سنتی برای درمان زخم‌های دستگاه گوارش و تقویت این سیستم، کاهش کلسترول خون، رفع کمبود ویتامین c، تحریک اشتها، تقویت کننده و محرک قوای جنسی و بسیاری از موارد دیگر انجام می‌شود. تقویت دستگاه گوارش ( درمان زخم معده و روده ) ،مفید برای قلب و عروق ( کاهنده کلسترول )، درمان سرماخوردگی ، تقویت قوای جنسی، ضد التهاب ( نرم شدن و رفع گرفتگی عضلات ) ، استخوان ساز و مناسب رشد کودکان . این عسل بسیار مقوی و درعین حال طبع معتدل و سردی دارد . به علت طبیعت میوه کنار و درصد بالای قند طبیعی آن مصرف این عسل به افراد دیابتی حاد توصیه نمی گردد . لازم به ذکر است این عسل کاملا خام و طبیعی بوده و به دلیل گرما ندیدن امکان رس شدن دارد .